Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Diet Berbasis Tumbuhan Melindungi dari Hipertensi dan Preeklamsia

Pola makan nabati tampaknya memberikan perlindungan yang signifikan bagi tikus yang dibesarkan untuk menjadi hipertensi dengan diet tinggi garam, para ilmuwan melaporkan. Saat tikus hamil, diet gandum utuh juga melindungi ibu dan anak mereka dari preeklamsia yang mematikan.

Meskipun kita semua telah mendengar untuk menghindari pengocok garam, diperkirakan 30-50% dari kita mengalami peningkatan tekanan darah yang signifikan sebagai respons terhadap asupan garam yang tinggi, persentase yang bahkan lebih tinggi dan lebih berdampak pada orang kulit hitam.

IMAGES
Gambar: i.cdn.newsbytesapp.com

Dua studi baru memberikan lebih banyak bukti bahwa mikrobiota usus, yang mengandung triliunan mikroorganisme yang membantu kita mencerna makanan dan memainkan peran kunci dalam mengatur respons sistem kekebalan kita, juga berperan dalam respons tidak sehat terhadap garam, para peneliti di the Medical College of Georgia dan Medical College of Wisconsin melaporkan dalam jurnal ACTA PHYSIOLOGICA and Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular Health .

Temuan ini memberikan lebih banyak bukti tentang "kekuatan potensial" dari intervensi nutrisi untuk meningkatkan mikrobiota usus, dan akibatnya kesehatan jangka panjang kita, kata Dr. David L. Mattson, ketua Departemen Fisiologi MCG, Georgia Research Alliance Eminent Scholar di Hipertensi dan penulis senior pada dua studi.

Mereka hasil dari pengamatan tak terduga bahwa perlindungan bekerja bahkan dalam model mapan hipertensi sensitif garam: Tikus sensitif garam Dahl.

Seperti namanya, hewan pengerat ini dibiakkan untuk mengembangkan hipertensi dan penyakit ginjal progresif dengan diet tinggi garam. Pada tahun 2001, Medical College of Wisconsin berbagi koloni tikus Dahl SS mereka, yang diberi makan diet protein berbasis susu, dengan Charles Rivers Laboratories. Begitu tikus tiba di Charles River Laboratories, yang berkantor pusat di Wilmington, Massachusetts, mereka beralih ke pola makan berbasis biji-bijian. Kedua diet tersebut relatif rendah sodium, meskipun protein, atau diet berbasis kasein, sebenarnya memiliki sedikit lebih sedikit garam.

Segera diketahui bahwa ketika kandungan garam tinggi ditambahkan ke makanan mereka, tikus yang direlokasi mengembangkan tekanan darah tinggi dan kerusakan ginjal terkait secara signifikan lebih rendah daripada koloni tikus yang tersisa di Wisconsin.

"Orang-orang memesannya dan menggunakannya dengan gagasan bahwa mereka akan mempelajari hipertensi dan tidak berkembang sama sekali," kata Mattson. Lebih dari satu dekade penelitian mendokumentasikan perbedaan-perbedaan ini, tulis Mattson dan rekan-rekannya di MCG dan MCW, dan sekarang telah menunjukkan kepada mereka bahwa mengembangkan hipertensi sensitif-garam bukan hanya tentang konsumsi natrium.

"Protein hewani memperkuat efek garam," kata Mattson, seorang peneliti hipertensi lama, yang bersama dengan Dr. Justine M. Abais-Battad, ahli fisiologi, dan pascadoktoral Dr. John Henry Dasinger, datang ke MCG dari Wisconsin dua musim panas lalu. .

"Karena mikrobiota usus telah terlibat dalam penyakit kronis seperti hipertensi, kami berhipotesis bahwa perubahan pola makan menggeser mikrobiota untuk memediasi perkembangan hipertensi sensitif garam dan penyakit ginjal," tulis mereka dalam jurnal ACTA PHYSIOLOGICA .

Mikrobioma usus dirancang untuk memetabolisme apa yang kita makan, memecahnya dan memasukkannya ke dalam bentuk yang memberi kita nutrisi, kata penulis pertama Abais-Battad, dan secara timbal balik mencerminkan apa yang kita makan.

Ketika mereka melihat mikrobioma pada tikus: "Tentu saja, mereka berbeda," katanya.

Mereka mengurutkan materi genetik dari kedua koloni tikus dan menemukan bahwa mereka "hampir identik," tetapi respons mereka terhadap diet tinggi garam sama sekali tidak, kata Mattson.

Seperti yang mereka antisipasi pada saat ini, tikus-tikus Wisconsin mengalami kerusakan dan peradangan ginjal -- keduanya merupakan indikator tekanan darah tinggi -- tetapi pada diet tinggi garam yang sama, tikus-tikus Sungai Charles mengalami lebih sedikit hasil yang tidak sehat ini secara signifikan. Perbedaan mencolok yang mereka lihat dalam mikrobiota mereka, mencerminkan perbedaan dalam insiden dan keparahan penyakit.

Ketika mereka memberi tikus yang dilindungi beberapa mikrobiota usus khas dari tikus Wisconsin, melalui transplantasi tinja, tikus mengalami peningkatan tekanan darah, kerusakan ginjal dan jumlah sel kekebalan yang bergerak ke ginjal, organ yang memainkan peran besar dalam pengaturan tekanan darah dengan mengatur keseimbangan cairan, sebagian dengan menentukan berapa banyak natrium yang ditahan. Itu juga mengubah komposisi mikrobiota mereka.

Tetapi ketika mereka berbagi mikrobiota tikus yang dilindungi dengan tikus Wisconsin, itu tidak berdampak banyak, berpotensi karena mikroorganisme baru tidak dapat berkembang dalam menghadapi diet protein hewani, kata para ilmuwan.

Preeklamsia adalah masalah yang berpotensi mematikan selama kehamilan di mana tekanan darah ibu, yang biasanya normal sebelumnya, melonjak dan organ seperti ginjal dan hati menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Ada bukti bahwa bahkan pada diet rendah garam, tikus yang sensitif terhadap garam Dahl cenderung mengalami preeklamsia.

Untuk melihat dampak diet dalam skenario ini, tikus Dahl SS dipelihara dengan diet protein nabati atau hewani masing-masing, yang lagi-lagi masing-masing relatif rendah garam, dan kedua kelompok memiliki tiga kehamilan dan persalinan terpisah.

Tikus yang mengonsumsi gandum utuh terlindungi dari preeklamsia sementara sekitar setengah dari tikus yang mengonsumsi makanan kasein hewani mengalami komplikasi kehamilan yang signifikan ini, kata Dasinger, penulis pertama studi preeklamsia. Mereka mengalami peningkatan yang signifikan dalam protein yang tumpah ke urin mereka, indikator masalah ginjal, yang memburuk dengan setiap kehamilan; peningkatan peradangan, pendorong tekanan darah tinggi; peningkatan tekanan di dalam arteri ginjal; dan menunjukkan tanda-tanda kerusakan ginjal yang signifikan ketika organ dipelajari pada tindak lanjut. Mereka meninggal karena masalah seperti stroke, penyakit ginjal dan masalah kardiovaskular lainnya.

"Ini berarti bahwa jika ibu berhati-hati dengan apa yang dia makan selama kehamilan, itu akan membantu selama kehamilan, tetapi juga dengan kesehatan jangka panjangnya dan dapat memberikan efek perlindungan bagi anak-anaknya," kata Dasinger. Para ilmuwan mencatat ini memperkuat pesan bahwa dokter dan ilmuwan sama-sama telah mengirim calon ibu selama beberapa dekade.

Mereka berencana untuk melihat lebih langsung pada dampak diet pada keturunannya dan apakah perlindungan diberikan kepada bayi melalui ASI, kata Dasinger. Karena mereka tahu bahwa fungsi sel imun dipengaruhi oleh diet, mereka juga ingin melihat lebih jauh fungsi sel imun yang muncul dan sudah memiliki beberapa bukti bahwa sel T, penggerak respons imun, merupakan faktor dalam perkembangan preeklamsia.

Pekerjaan yang telah dilakukan Abais-Battad, Dasinger dan Mattson menunjukkan bahwa perbedaan utama dari hasil diet yang berbeda adalah diet berbasis protein menghasilkan lebih banyak molekul proinflamasi, di mana diet nabati sebenarnya tampaknya menekan faktor-faktor ini.

Mereka juga mengeksplorasi lebih lanjut dampak diet dari sistem renin-angiotensin, yang membantu mengatur tekanan darah. Mereka juga ingin membedah bakteri peningkat tekanan darah dengan lebih baik dan faktor-faktor yang mereka hasilkan.

Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko terbesar yang dapat dimodifikasi untuk perkembangan penyakit kardiovaskular, dan, menurut pedoman terbaru dari kelompok seperti American Heart Association, yang mengatakan sistolik, atau angka teratas 120+ meningkat dan angka teratas 130-139 adalah hipertensi tahap satu, hampir setengah dari kita menderita hipertensi. Diet - termasuk diet tinggi garam - adalah salah satu faktor risiko utama yang dapat dimodifikasi untuk tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular, kata para ilmuwan. Penderita hipertensi dan hewan sama-sama ditemukan memiliki mikrobiota usus yang tidak seimbang dan kurang beragam dibandingkan dengan mereka yang memiliki tekanan darah normal.

Penelitian ini didukung oleh National Heart, Lung and Blood Institute, American Heart Association dan Georgia Research Alliance.

Powered By NagaNews.Net